安琪酵母上的数字是什么意思？

安琪酵母上的数字是什么意思？

安琪酵母是一家专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的***重点高新技术企业。据悉，安琪酵母在国内设有多个区域总部和技术中心，并在国际上也设立了合作培训机构。安琪酵母是一家已经实现数字化和自动化生产的公司。我们将详细介绍安琪酵母上的数字的含义以及关于安琪酵母的其他相关信息。

1. 安琪酵母的QS证号

***管理部门颁发给安琪酵母的QS证号是食品证号，即QS+12位阿拉伯数字。根据安琪酵母生产的具体产品，其QS证号可以采用不同的号码。例如，安琪宜昌工厂生产的安琪牌高活性干酵母QS证号号码为：QS5。这说明***从法律法规上认定安琪酵母是合格的食品。

2. 安琪酵母的区域总部和技术中心

安琪酵母在北京、上海、成都、宜昌、沈阳、武汉、广州设立区域总部及技术中心，以便更好地服务客户和合作伙伴。在开罗设立了中东、非洲区域总部技术中心，并在菲律宾马尼拉、印尼雅加达等地设立国际合作培训机构。这样的布局使得安琪酵母能够更好地满足不同地区和市场的需求。

3. 安琪酵母不是食品添加剂

酵母属于食品，而不是食品添加剂。***将酵母列为“其它食品”并发QS证。股份公司的QS证书号QS4205 2801 0005。这说明安琪酵母是符合食品安全标准的产品。

4. 安琪酵母的数字化与智能化生产

安琪酵母的生产线采用数字化和智能化设备，实现了各项生产环节的数字化和智能化。装袋、封箱、传输、堆码等各个环节都使用数字化和智能化设备，提高了生产效率和品质。***电信宜昌分公司建设的5G网络实现了安琪酵母智慧工厂的全覆盖和全连接，进一步提升了生产效能。

5. 安琪酵母的生产日期

安琪酵母袋子上的cf2019.04.29表示了产品的生产日期。从中可以看出产品是在2019年4月29日生产的。这有助于消费者了解产品的新鲜程度。

6. 安琪酵母的发酵控制

安琪酵母在不同的产品制作过程中，根据所需的发酵进度进行控制。例如，如果是制作包子、馒头等面食，一般在一斤面粉中加入8-10克酵母。冬天一般需要加量，而夏天则相对减量。如果是制作面包，面团中加入糖的多少也会影响酵母的用量。

7. 安琪酵母的数字化工厂建设

安琪酵母公告称，公司计划新建营养健康食品数字化工厂，预计需要资金总额为24,725.60万元。新生产线的目标是年产800万罐粉剂(蛋白粉)、12亿片固体片剂、12亿片软胶囊和其他食品产品。

通过以上介绍，我们可以看出安琪酵母在食品领域中的重要性和影响力。作为一家重点高新技术企业，安琪酵母不仅关注产品质量和安全，而且在数字化和智能化方面进行了积极的探索和实践。